スタッフ・生産者紹介

こめ農家だからできる
最高品質の米粉ケーキを
お届けします。

今を生きる私たちが
未来の自分にできること。

はじめまして。
京都丹波にある米粉シフォンケーキ専門店「おいしふぉん」です。

自然が好き。手作りが好き。無添加が好き。オーガニックが好き。そしてお米の優しい甘さが大好き。
私たちは選りすぐった国産米粉を使い、ココロとカラダに優しい安心スイーツを全国にお届けしています。

大切にしている事は、無添加＆作りたての生シフォンケーキであること。そして、それぞれの素材の命を生かしきること。

お米ならではの優しい甘さ、のびやかなメレンゲの柔らかさ、ふんわり漂うフレイバー、そして、しっとり＆シュワ～と口の中でほどけるような”とろける食感”。

赤ちゃんも、お年を召した方も、妊婦さんも、授乳中のママも、食事制限のある方も、そして、ない方も。そのひとくちが、ココロとカラダをつくるから。今、この一瞬を、ていねいに生きられますように。

最後に・・・
米粉スイーツをはじめるきっかけになった友人Ｍの息子Ｋ君（小麦アレルギー）とおいしふぉんを愛して下さる皆さまの笑顔に、心から感謝します。