おいしふぉんのこだわり

米農家だからできる最高品質の米粉ケーキをお届けします

おいしふぉんのお菓子は完全無添加です。
子供たちに安心して食べさせられるお菓子作りをポリシーとしています。私自身が子育て中ということもあり、そこにはかなりこだわっています。
また、原料に小麦粉を使わず低農薬コシヒカリを特別製粉した米粉を100%使用していますので、小麦粉アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。ウチは農家ですので、父が丹精込めて作った自家産米使用ですから安心です。お米自体がとても美味しいですから、その米粉で作ったシフォンケーキはもっちり&しっとりの食感で自信を持っておすすめできます!
添加物を一切使わず卵の泡の力だけでじっくり焼き上げたココロとカラダに優しいケーキをどうぞ。

おいしふぉん 代表 今川 尚子

私が丹精込めて
お米をつくってます。

私のところは低農薬で米を作っております。具体的に言いますと、苗づくりの時に1回農薬を使うだけです。当然普通に作るより雑草が生えやすく、手作業での草取り などの手間が増えまし、収穫量も少なくなります。ですが、安心して口にできる米を作るため、私のところではこの栽培方法にこだわっております。
京都府北部、丹波地域は寒暖の差が大いいので、粘りと甘みのある美味しい米ができます。私の米を使ったおいしふぉんのお菓子をぜひ食べてみてください。

米生産者 今川 ___

一つ一つ丁寧に
手作りしています。

おいしふぉんのシフォンケーキは低農薬の自家産コシヒカリはもちろん、無添加の純生クリームや地元の産みたての卵など、生産者の方がこだわって作られた素材を使わせていただいてます。それらの厳選した材料を生かして一つ一つ丁寧に心を込めて手作りしております。どうぞ、おいしふぉんのお菓子を一度お試しください。

おいしふぉん スタッフ 下垣 信幸